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北京元琪伟业餐饮管理有限公司 
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| 加盟晓富酸辣粉的条件 |
说起酸辣粉，你肯定非常非常熟悉，因为无论哪个城市总会有那么几家小门面上面写着酸辣粉三个大字。中国的菜品博大精深，那最出名之一的川菜来说吧，以麻、辣、鲜、香为特色。而酸辣粉就是酸辣的代表，酸辣粉的来历广泛的流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园结义后，桃源的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉作为主料，寓意这三人的友情像这粉条一样棉长，又加了一种特辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。
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